Kāpēc slikta ideja ir pārtikas etiķetes, kurās norādīts, cik daudz nepieciešams veikt kaloriju sadedzināšanu

Lielbritānijas Karaliskā sabiedrības veselības biedrība jau 2016. gadā aicināja PACE marķējumu lietot pārtikas iepakojuma priekšpusē. Šis pētījums bija paredzēts, lai sniegtu papildu skaidrību par to, kā etiķetes ietekmē cilvēku uzvedību. Vadošā pētījuma autore Amanda Daley apgalvo, ka rezultāti liek domāt, ka PACE etiķetes varētu būt vērts. 'Pierādījumi liecina, ka pat salīdzinoši neliels ikdienas kaloriju patēriņa samazinājums (100 kalorijas) kopā ar ilgstošu fizisko aktivitāšu pieaugumu, iespējams, ir labs veselībai un varētu palīdzēt samazināt aptaukošanos iedzīvotāju līmenī', viņa paziņoja paziņojumā presei. . “PACE marķēšana var palīdzēt cilvēkiem to sasniegt”.

PACE marķēšanas mērķis ir tāds, ka tas varētu cilvēkiem sniegt precīzāku izpratni par kalorijām. Tas enerģijas vienību pārvērš mazāk abstraktā mērīšanas laikā, kas pavadīts vingrinājumiem. PACE marķēšana “varētu būt noderīgs rīks, kas palīdzētu sabiedrībai saprast, ko nozīmē kalorija, un tādējādi labāk spētu izlemt, vai kalorijas ir“ vērts ”. raksta pētījuma autori. Bet tas ir milzīgs trūkums ar PACE etiķetēm.



Izlemšana, vai ēdiens ir “vērts” nav tikai kaloriju skaitīšanas jautājums. Ir svarīgi ēst pārtiku, kas jūs uzturēs, veicot ikdienas uzdevumus un veicot jebkādas pievienotās aktivitātes. “Divos dažādos pārtikas produktos ir iespējams iegūt vienādu kaloriju daudzumu, tajā pašā laikā saturot mainīgu daudzumu svarīgo uzturvielu, kas jūsu ķermenim nepieciešami, lai diena pēc dienas darbotos pareizi”, iepriekš mums stāstīja Emīlija Kīle, M.S., R.D.N., C.D.N. “Ja mēs koncentrējamies tikai uz kalorijām, mums trūkst barības vielu, kurām ir vissvarīgākā loma”.

vidukļa trenere Khloe Kardashian

Šāds domāšanas veids var būt kaitīgs. “Pārtikas marķēšana kā kaut ko tādu, kas jānovērš vingrinājumu laikā, rada bīstami instrumentālu priekšstatu par pārtiku un fiziskām aktivitātēm, kas ir nesakārtotas ēšanas pazīme”, saka Christy Harrison R.D., C.D.N., gaidāmās grāmatas autors Anti diēta. “[..] Manā klīniskajā pieredzē un, kā esmu redzējis zinātniskajā literatūrā, pārtikas sadalīšana kalorijās, kuras jānovērtē vingrinājumu rezultātā, daudziem cilvēkiem rada kaitīgu ceļu uz piespiedu vingrinājumiem, ierobežojošu ēšanu un bieži vien kompensējošu iedzeršanu.”

kā padarīt savu puisi par labāko draugu

TL; DR: Viņas acīs PACE etiķetes nodarīs vairāk ļauna nekā laba. (Saistīts: Kas jums jāzina par jaunāko ASV uztura marķējumu atjauninājumu)



“Pārtikas produktu etiķešu izvietojums ar vispārinājumiem par to, cik daudz aktivitāšu var būt nepieciešams kaloriju sadedzināšanai, pastiprina domu, ka vingrošana ir vienkārši līdzsvars kaloriju uzņemšanai vai ka cilvēkam vajadzētu justies vainīgam par ēšanu”, saka Kristīne Vilsone, LP, MA Ņūportas akadēmijas klīnisko pētījumu viceprezidents. “Tas var izraisīt paaugstinātu uztraukumu par uzturu un veselību un var izraisīt nesakārtotu domāšanu par ēšanu un fiziskiem vingrinājumiem. Tā rezultātā var parādīties ēšanas traucējumi, fiziskas slodzes un garastāvokļa traucējumi. (Skatīt: Kā šķiet, ka ir vingrinājums ar bulīmiju)

Bez tam, vingrinājuma nodrošināšana noteiktam ēdienam ir pārāk vienkārša ķermeņa darbība, saka Harisons. “Iegūtās kalorijas, iznākošās kalorijas”; Šajā modelī nav ņemts vērā fakts, ka dažādi ķermeņi enerģiju izmanto ļoti atšķirīgi ', viņa saka,' un ka cilvēku diētas un trūkuma vēsture var padarīt viņu ķermeni daudz efektīvāku enerģijas uzkrāšanā '. Metabolisma ātrums un uztura vajadzības ir “individualizētas un mainīgas visā dzīves laikā”, atkārto Vilsons. (Saistīts: Kaloriju skaitīšana palīdzēja man zaudēt svaru & # x2014; bet tad es izstrādāju ēšanas traucējumus)

Tātad, lai gan PACE etiķetes varētu likt cilvēkiem ēst mazāk kaloriju, politikas veidotājiem jāapsver iespējamā negatīvā ietekme, kas varētu ilgt daudz ilgāk nekā tikai vienas ēdienreizes garumu. Nekādā gadījumā nav iespējams izvairīties no tā, ka tiek ieteikts ēdiens, izmantojot vingrinājumus.



  • Autors Renē Ķirsis @ reneejcherry
Reklāma