Jaunais ziņojums brīdina patērētājus par kopīgu ķīmisku vielu, kas atrodama auzu izstrādājumos

Jaunais ziņojums brīdina patērētājus par kopīgu ķīmisku vielu, kas atrodama auzu izstrādājumos

Pat jūsu organiskajās auzās, iespējams, ir herbicīda glifosāta pēdas.

Autore Renē Cherry Pin FB Twitter E-pasts Sūtīt īsziņu Drukāt Foto: Radachynskyi / Getty Images

Sliktas ziņas: Jūsu auzās var būt vēzi izraisošs toksīns. Vairāki ziņojumi ir norādījuši, ka populārie auzu produkti satur pesticīdu glifosāta pēdas, izraisot pastāvīgas debates par to, vai tas atrodas nedrošā līmenī. Vides darba grupa (EWG) publicēja ziņojumu, kurā sīki aprakstīts glifosāta līmenis dažādās granulās, auzās, labībā un batoniņos. Lielākajai daļai paraugu bija vairāk glifosāta, nekā tas, ko EWG uzskata par “bērnu veselības aizsardzību ar pietiekamu drošības rezervi”.



Glifosāta daudzums, ko EWG uzskata par drošu bērniem, ir kaut kas mazāks par 160 daļām uz miljardu (ppb). Trīsdesmit vienam no 45 pārbaudītajiem paraugiem bija 160 ppb vai vairāk. Quaker Old Fashioned Auzas bija viens no vissliktākajiem likumpārkāpējiem, pārbaudot vienu paraugu uz 1300 ppb. Pēc tam gan Giant tūlītējās auzu pārslas, gan Quaker Dinosaur Eggs parādīja paraugus 700. gados. General Mills & apos; Cheerios testēja līmeņos no 470 ppb līdz 530 ppb. (Šeit ir jaunākā informācija par saražotajiem un pesticīdiem no netīro duci un tīro 15 sarakstu.)

Faktiski trīs patērētāju grupas 2016. gadā bija iesniegušas sūdzības pret General Mills pēc tam, kad neatkarīgā laboratorijas testā granola stieņu paraugos tika atrasts glifosāts. Tagad šīs tiesas prāvas, šī jaunā pētījuma un no tā izrietošo pretrunu rezultātā General Mills paziņoja, ka tas mainīs veidu, kā marķē dažus savus produktus. Tiesvedībā, uzņēmums ir piekritis pārtraukt Dabas ielejas joslu marķēšanu kā “100 procentiem dabiskus”, ASV šodien ziņojumi.

100 atkārtojumi dienā

Ja jūs šobrīd maksājat sev uz muguras, lai iepirktos tikai dabiski, zināt, ka jūs, iespējams, joprojām patērējat ļoti nelielu glifosāta daudzumu. EWG pētnieki atklāja, ka Boba Sarkanās dzirnavas un Dabas ceļa dabiskās auzu augas bija no 10 līdz 30 pbb piecos paraugos. Saskaņā ar EWG, glifosāts varēja novirzīties no blakus esošajām kultūrām vai rasties savstarpējas piesārņošanas rezultātā iesaiņošanas iekārtā. (Saistīts: vai bioloģiskās pārtikas etiķetes pievilina garšas kārpiņas?)



Pagājušajā gadā glifosāts tika pievienots Kalifornijas ķīmisko vielu sarakstam, kas valstij zināms par vēža izraisītājiem. Un daži pētnieki uzskata, ka pastiprināta glifosāta lietošana ASV var būt veicinājusi gremošanas slimību, piemēram, zarnu iekaisuma, Krona un čūlainā kolīta, pieaugumu.

Ne visi piekrīt, ka tomēr glifosāta līmenis mūsu auzās rada satraukumu. Vides aizsardzības aģentūra (EPA) nosaka savu toleranci pret glifosātu 30 daļās uz miljonu (ppm), kas ir 30 000 ppb. Citiem vārdiem sakot, pat ar 1300 ppb Quaker Old Fashioned Auzu paraugs bija daudz zemāks par EPA noteikto robežu. Jā, EWG un EPA ierosinātajās glifosāta robežās neatbilst 29 840 ppb. Un, ja viena puse sauc EWG par “baiļu radīšanu”, bet otra ar EPA sauc par “bēdīgi slavenu par jauno ķīmijas zinātnes novārtā atstāšanu”, ir grūti noteikt, kurš ir precīzs.

Glifosāts ir viens no visplašāk izmantotajiem herbicīdiem ASV, un tas bija karsts temats pat pirms nesenā EWG ziņojuma. Šā mēneša sākumā kāds Kalifornijas vīrietis uzvarēja tiesā pret uzņēmumu Monsanto, kas izveido Roundup - nezāļu iznīcinātāju, kas satur glifosātu. Viņam ir ne Hodžkina limfoma, un viņš iesniedza prasību, apgalvojot, ka Monsanto viņu nav brīdinājis par vēža risku, kas saistīts ar nezāļu iznīcinātāja izmantošanu, kamēr viņš strādāja par zemes pārvaldnieku. (Saistīts: # 1 triks, lai redzētu, vai jums vajadzētu iegādāties bioloģisko produktu)



Tomēr tas viss nenozīmē, ka jums vajadzētu izlaist auzas. Tie ir bagāti ar šķiedrvielām un olbaltumvielām un ar zemu cukura daudzumu, ja jūs gatavojaties nesaldināt. “Šāda veida virsrakstu un pētījumu problēma ir tāda, ka tas vecākiem rada bailes un histēriju,” saka ģimenes medicīnas ārsts Shilpi Agarwal, M. D.. “Es noteikti censtos panākt mazāk apstrādātu, cukurotu graudaugu ražošanu, taču, visticamāk, tikai pētījumā identificēto pārtikas produktu ēšana tikai veicina vēzi. Ja jūtaties negribīgi, vienmēr varat pieturēties pie dabiskām iespējām. Visiem EWG pārbaudītajiem organiskajiem auzu produktiem glifosāta līmenis bija ievērojami zemāks par EWG un EPA robežām. 'Grunts līnija, kad vien iespējams, pērk organisko, jo pesticīdu un ķīmisko vielu slogs ir mazāks,' saka Dr Agarwal. Bet bioloģiski vai nē, pārbaudītais noteikums joprojām paliek spēkā: “Ir svarīgi, lai jūs augļus, dārzeņus un veselus graudus ēst vairāk nekā iesaiņotus un pārstrādātus pārtikas produktus”, viņa saka.

  • Autore Renee Cherry @ reneejcherry
Reklāma