Vai Yerba Mate ir jaunais “It” superfood?

Pārvietojieties pāri, kāpostiem, mellenēm un lasim: uz veselības skatuves ir jauns superfood. Yerba mate tēja nāk karstā (burtiski).

Dzimtā dienvidamerikas subtropos yerba mate simtiem gadu ir bijusi neatņemama uztura un kultūras sastāvdaļa šajā pasaules daļā. Faktiski cilvēki Argentīnā, Paragvajā, Urugvajā un Brazīlijas dienvidos patērē yerba mate tieši tāpat kā kafiju, ja ne vairāk. “Daudzi cilvēki Dienvidamerikā ikdienā patērē yerba mate,” saka Elvira de Mejia, Ph.D., Ilinoisas Universitātes Pārtikas zinātnes un cilvēku uztura katedras profesore Šampaņa-Urbana.



kad valorants iznāk xbox

Yerba mate ir uztura bagātinātājs, kas satur 24 vitamīnus un minerālvielas, ieskaitot A, B, C un E vitamīnu, kā arī kalciju, dzelzi, kāliju un cinka aminoskābes un antioksidantus. Šī gandrīz maģiskā barības vielu kombinācija nozīmē, ka palīgs sapako lielu perforatoru. “Tas var palīdzēt palielināt izturību, palīdzēt gremošanā, atvieglot novecošanās pazīmes, novērst stresu un mazināt bezmiegu,” saka profesors de Mejia.

Saskaņā ar pētījumu, kas publicēts žurnālā, pierādījumi pat liecina, ka palīgs veicina svara zaudēšanu un svara saglabāšanu Pārtikas zinātnes žurnāls. Šī ietekme uz metabolismu pēdējos gados tai ir piešķīrusi pieaugošu popularitāti ASV sportistu vidū, tostarp tādiem dedzīgiem lietotājiem kā ASV slēpošanas sacīkšu braucēja Laurenne Ross.

Tomēr Yerba mate superfood īpašības neapstājas. Mate stimulē arī kombo, kas to atšķir no kafijas un zaļās tējas. Kaut arī tai ir gandrīz vienāds kofeīna saturs kā kafijai, tās priekšrocības pārsniedz ātru enerģijas palielināšanu. Šī tēja, kas tiek pasniegta kā smadzeņu ēdiens, palielina uzmanību, koncentrēšanos un koncentrēšanos, taču pēc glāzes vai divām tā neatstāj satrauktu vai nemierīgu. (Pievienojiet to mūsu 7 smadzeņu pārtikas produktu sarakstam, ko ēst katru dienu!)



kāpēc spēļu atjauninājumi ir tik lieli

Parasti yerba mate lapas tiek pasniegtas kopīgi ķirbī. Mate puristi uzskata, ka šī metode ļauj to dzeramajam cilvēkam efektīvi iegūt lapu ārstnieciskās īpašības un simbolizē kopības spēku. Pēdējos gados yerba tiek komercializēta, radot tējas versijas, kuras vidusmēra cilvēks var dzert, atrodoties ceļā. Uzņēmumi, piemēram, Guayaki, viens no pirmajiem, kas yerba mate atveda uz Amerikas Savienotajām Valstīm un tiek pārdoti Whole Foods veikalos visā valstī, tagad piedāvā tēju dažādās formās un garšās - stikla pudelēs un kannās, dzirkstošajās versijās un pat mate šāvieni (līdzīgi kā 5 stundu enerģijas dzēriens). Uzņēmums sadarbojas ar vietējiem lauksaimniekiem yerba mate karstajos punktos visā Brazīlijā, Argentīnā un Paragvajā, lai nodrošinātu, ka patērētāji saņem īstu lietu.

Bet esiet brīdināts: Yerba mate pati par sevi, iespējams, nav garšīgākā lieta, ko jūs kādreiz esat mēģinājuši nomierināt, lai iegūtu labumu veselībai - atšķirīgais aromāts ir pat teikts, ka tas nedaudz garšo. “Lai panāktu maksimālu ietekmi uz veselību, jums lapas jāpērk un spēcīgi jāvāra franču presē vai kafijas automātā”, saka Deivids Karrs, Gvajaki līdzdibinātājs. “Bet, ja jūs nevarat patstāvīgi rīkoties ar yerba garšu, pagatavojiet mate latte, pievienojot nedaudz cukura un nedaudz mandeļu piena vai sojas piena”. Ja lapu pirkšana jūtas nedaudz, dodieties uz organisko produktu sadaļu, lai atrastu fasētus tējas maisiņus vai aromatizētas atsevišķas pasniegšanas iespējas.

Yerba mate patiešām varētu būt visspēcīgākais no superfoods produktiem - sniegt jums vienā spēcīgā kafijā kafijas stiprumu, tējas ieguvumus veselībai un šokolādes eiforiju. Tātad tiešām vienīgais jautājums, kāpēc jums vajadzēja palikt, ir kāpēc patvērums tu to vēl izmēģināji? (Izmantojiet Superfoods jaunā viļņa priekšrocības.)



par ko tfue tika aizliegta
Reklāma