Es esmu CrossFit sportists, bet es atsakos skaitīt savus makro

Es esmu CrossFit sportists, bet es atsakos skaitīt savus makro

#IIFYM hashtag ir visā manā Instagram barotnē, un mani kastes draugi buzzing par to makro uzskaiti. Bet es ātri zināju, ka šis modernais ēšanas veids vienkārši nav man.

jose eber kērlinga dzelzs
Autore: Gabrielle Kassel Pin FB Twitter E-pasts Sūtīt īsziņu Drukāt Foto: Yutthana Teerakarunkar / EyeEm / Getty Images

Pastāv diēta, kas piepilda jūsu sociālo mediju plūsmas ar šokolādes virtuļu attēliem ar špricēm, veselām HaloTop pintēm un masīvajiem Chipotle pilskalniem, kam pievienots hashtag #IIFYM. Tas nozīmē “ja tas der jūsu makro”, un tas ir kļuvis par elastīgas diētas buzzword.



Koncepcija ir diezgan vienkārša: jūs varat ēst visu, ko vēlaties, ja vien tas atbilst jūsu kaloriju un makroelementu (ogļhidrātu, olbaltumvielu, tauku) daudzumam. IIFYM ogļhidrātu, olbaltumvielu un tauku sadalījumu var mainīt, pamatojoties uz jūsu mērķiem. Piemēram, ja jūs strādājat # guins, jūsu sadalījums uzsvērs olbaltumvielas un ogļhidrātus. Tomēr kopumā makro skaitīšana parasti nozīmē, ka aptuveni 40 līdz 50 procenti kaloriju tiek iegūti no veselīgiem ogļhidrātiem, 30 procenti - no olbaltumvielām, bet pārējā daļa - no veselīgiem taukiem. (Par šo ēšanas veidu varat uzzināt vairāk par tonnu pilnīgajā “IIFYM” vai makro diētas rokasgrāmatā.)

Visu pagājušo gadu es esmu iedziļinājies manā CrossFit sabiedrībā, divreiz dienā KAITINdamies pie lodziņa, pavadot laiku ar saviem CrossFit draugiem ārpus treniņa un, ja godīgi, diezgan labi nodarbojos ar šo sporta veidu. Bet katru reizi, kad es pievēršos vienai no populārajām diētām, dzirdu rosīšanos ap maniem kastu skaitīšanas makro, paleo, Whole30, BCAAs, es vienmēr aizeju aizdomāties tas nav tikai man.

Pēc novārījuma IIFYM patiešām ir tikai tas, ko dietologi katru dienu dara saviem pacientiem. 'Vispirms mēs noskaidrojam, kāds ir kopējais kaloriju daudzums, pēc tam pielāgojam makroelementus, ņemot vērā viņu klīniskās vajadzības vai darbības mērķus', saka Džūlija Uptona, R. D., apetītes veselībai līdzdibinātāja. “Tad mēs iesakām noteiktu olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu daudzumu. Dažreiz mēs viņiem prasīsim burtiski skaitīt makro (gramos), citreiz mēs koncentrēsimies uz to, kā izskatās veselīga plāksne. Tāpēc, skatoties uz to, IIFYM ir tikai moderns akronīms kaloriju skaitīšanai sabalansētā uzturā, viņa saka. (Doma par pārtiku: Iemesls, kāpēc pārstāt skaitīt kalorijas)



Neatkarīgi no tā, makro skaitīšana dažiem sportistiem ir sava vieta. IIFYM varētu palīdzēt, ja jums ir ļoti specifisks mērķis ķermeņa uzbūvei (piemēram, vairāk muskuļu, mazāk tauku), kuru jūs un reģistrēts dietologs vai dietologs domājat par labāko, lai uzlabotu savu sniegumu, saka Jonathan Valdez, MBA, RDN, CSG, CDN, CCM , Genki Nutrition īpašnieks un Ņujorkas štata Uztura un diētas akadēmijas plašsaziņas līdzekļu pārstāvis. Tādā gadījumā jūs pat varat ieguldīt pielāgotā veidnē, kas jums norāda ne tikai to, ko tieši ēst, bet arī to, kad, kā arī to, kāds ir jūsu ikdienas makro procentuālais sastāvs katrā ēdienreizē vai uzkodā.

Lieta ir tā, ka viss tas prasa daudz pūles, laiks, sagatavošanās un nauda. Nemaz nerunājot par to, ka, ja jūs esat aizņemts AF vai jums ir darbs, kas prasa bieži ceļot, makro skaitīšana var kļūt patiešām sarežģīta, saka Valdez.

Viss iepriekš minētais ir tieši iemesls, kāpēc es atsakos skaitīt savus makro. Es atceros brīdi, kad es pieņēmu lēmumu: es mazliet iekļuvu ābolu post-WOD, un IIFYM sportists piegāja pie manis un teica: 'Jūs zināt, ka visiem ogļhidrātiem ir taisnība? Tāpat kā 10 procenti no dienā nepieciešamajiem ogļhidrātiem ”. Viņa nav kļūdījusies. Lai arī tas mainās atkarībā no šķirnes, ābolos parasti ir vairāk ogļhidrātu un cukura (bet arī šķiedrvielu un ūdens). Bet mani pārsteidza spriedums un demonizēšana, ka man trūkst uzkodu pēc treniņa un cik ogļhidrātu tajā ir. Makro skaitīšanas problēma ir tāda, ka viss, ko ēdat, kļūst par daļu no lielāka matemātiskā vienādojuma, tāpēc ēdiens pārvēršas par skaitli, tā vietā, lai uzsvērtu veselus ēdienus, mikroelementus, piemēram, vitamīnus un minerāļus, un justos labi, saka Keri Gans MS, RDN, sertificēts jogas pasniedzējs. un Keri Gans Nutrition īpašnieks.



jauns Nike bezmaksas

Ikviens, kurš mani pazīst, zina, ka ne tikai āboli ir mans mīļākais ēdiens, bet es esmu ēdis tāpat kā trīs ābolus dienā, kopš man, iespējams, bija 8 gadi. Es mīlu arī citus augļus, bet tur ir kaut kas par ābolu kraukšķīgumu un pieejamību, nemaz nerunājot par veidu, kā tie uztur manu gremošanu veselīgu. Un mēs nevaram aizmirst visus citus ābolu ieguvumus veselībai, piemēram, holesterīna līmeņa pazemināšanu, pilnīgu uzturēšanu, svara zaudēšanas un imūnsistēmas uzlabošanu.

Ikviens ir atšķirīgs, ar unikāliem ķermeņiem, ģenētiku un dzīvesveidu - tas viss ietekmē to, kā mūsu izvēlētā pārtika ietekmē mūs. Un pēdējās divarpus desmitgades esmu pavadījis, lai precīzi uzzinātu, uz kuriem pārtikas produktiem mans ķermenis reaģē labi un no kuriem pārtikas produktiem vajadzētu izvairīties. Piemēram, ja es ēdu pārāk daudz tauku, es zinu, ka mana āda izdalās (lai gan es šeit neesmu viena, jo transtauki ir saistīti ar izlaušanos), un es jūtos daudz nogurusi, ja es neēdu pietiekami daudz olbaltumvielu. Es zinu, ka ēdamkarote vai divas mandeļu sviesta palīdz man palikt pilnīgai pirms treniņa, un ka pēc treniņa, kad esmu dehidrēts un man ir pazemināts cukura līmenis asinīs, auglis vai dārzenis ar augstu ūdens un cukura saturu ir tieši tas, kas man ir. m alkas. Turklāt stundas laikā man būs sava veida olbaltumvielu satricinājums vai olbaltumvielu batoniņš. Es to visu nemācīju, skaitot makro. Tā nebija metodiska vai sistemātiska. Tas bija izmēģinājums un kļūda.

Pēc 15 gadu vecuma spēlēšanas un kurināmā sacenšoties sportiskos sporta veidos, man ir ļoti skaidra izpratne par to, kas der manam ķermenim, un domāju, kas? Āboli man liek justies labi. Ir absurdi domāt par ābolu kā 10 procentus no maniem ikdienas ogļhidrātiem, nevis par tīru, dabiski saldu augli, kuru es mīlu un alkstu pēc laba sviedriem. Es ne tikai domāju, ka makro skaitīšana ir neveselīgs domāšanas veids par pārtiku, jo tas netaisnīgi kriminalizē noteiktu veselīgu pārtiku, kurā ir vairāk ogļhidrātu vai tauku, nekā jūs varētu gaidīt (piemēram, āboli, avokado, avenes), bet arī tāpēc, ka tā dod priekšroku kalkulatoram, nevis intuīcijai, kas man ir par manu ķermeni.

vīns pirms miega

Izrādās, es neesmu viens. “Makro skaitīšanas un izsekošanas makro ir tāds, ka tas var likt jums aizrauties ar pārtiku”, saka Alissa Rumsey, M.S., R.D., pārdomātas ēšanas pro. 'Jūs ēdat ārēju iemeslu dēļ, pamatojoties uz skaitļiem, nevis iekšējiem iemesliem, piemēram, badu, garšu, pilnību vai sāta sajūtu'. Turklāt, tā kā IIFYM ir noteikta diēta, kas nozīmē, ka tai ir noteikumi un ierobežojumi, tā galu galā var izraisīt diētas pārslodzi, piemēram, pārēsties, zaudēt uzticību sev attiecībā uz ēdienu vai justies vainīgai, ja precīzi nesatrakat makro, viņa piebilst. (Tā faktiski ir daļa no bēdīgās tendences, kas grauj mūsu attiecības ar pārtiku.)

Makro skaitīšana var būt jēga profesionāliem sportistiem, taču vidējai aktīvai sievietei tas ir pietiekami, lai vienkārši zinātu, kādai vajadzētu izskatīties veselīgas porcijas un daudzveidīga pārtika, saka Gans. Dariet to, un jūs jutīsities vislabāk, viņa saka, ka nav nepieciešama matemātika.

  • Autore: Gabrielle Kassel
Reklāma