Es izmēģināju tikai šķidrumu saturošu diētu

Pirmoreiz par Soylent dzirdēju pirms pāris gadiem, kad lasīju rakstu žurnālā Ņujorkietis par lietām. Trīs vīriešu iecerēts, lai izveidotu tehnoloģiju startu, Soylent - pulveris, kas satur visas kalorijas, vitamīnus, minerālvielas un citas uzturvielas, kas jums jādzīvo - vajadzēja būt atbilde uz noteiktu ēdienu “problēmu”. Tā vietā, lai atrastu laiku pirkšanai, ēdiena gatavošanai, ēšanai un tīrīšanai, varat vienkārši sajaukt Soylent kausiņu ar tasi ūdens un ķerties pie savas dzīves.

Pirms pāris mēnešiem es tikos ar Soylent līdzdibinātāju un TKO Deividu Renteinu. Viņš iepazīstināja mani ar Soylent 2.0, jaunāko Soylent versiju, iepriekš sajauktu dzērienu, kas patērēja vēl vairāk darba, lai uzpildītu degvielu. Mūsu tikšanās laikā es paņēmu savu pirmo malku Soylent 2.0. Es biju patīkami pārsteigts. Man tas garšoja kā biezāks, auzu pārslu mandeļu piens. Uzņēmums man nosūtīja 12 pudeles, kuras es iestrēdzu zem sava galda un aizmirsu. Līdz dažām nedēļām, tas ir, kad es brīvprātīgi dažas dienas dzīvoju pie dzērieniem un rakstīju par savu pieredzi.



kas notiek ar akvāriju

Noteikumi

Es piekritu pavadīt trīs dienas no ceturtdienas līdz sestdienai, dzīvojot pie Soylent 2.0. Es dienā dzēra arī 8 unces kafijas, un visu šo trīs dienu laikā man bija Diētas kokss (es zinu, es zinu, ka nevīžīga diētas soda var sajaukties ar jūsu uzturu) un pāris naudas kaltuves.

Skaidri sakot, trīs dienas nav īsti revolucionāras. Patiesībā cilvēki ir dzīvojuši daudz, daudz ilgāk tikai ar Soylent. (Šis puisis to darīja 30 dienas!) Es zināju, ka tas ir vairāk nekā iespējams. Mani vairāk interesēja, ko diēta bez cieta ēdiena man iemācīs par maniem ēšanas paradumiem. Es arī slepeni cerēju, ka tas mani pārtrauks no manas atkarības no cukura. (Spoilera trauksme: Tas nenotika.)

Brīdinājums

“Dzīvošana prom no Soylent nav tas, ko mēs mudinām”, brīdināja Nicole Myers, Soylent komunikāciju direktore, kad es piezvanīju, lai pajautātu, kas man būtu jāzina pirms diētas. Lai arī tas ir iespējams, uzņēmums patiešām attēlo lielāko daļu cilvēku, kuri lieto Soylent, lai aizstātu tos, ko viņi sauc par “visaptverošām” maltītēm - mīlīgajiem salātiem, kurus jūs neprātīgi ņurdējat datora priekšā, vai žokļus apzinošajam olbaltumvielu stienim, kuru pieskrūvējat tāpēc, ka jūs tūlīt jāēd un jums nav laika iegūt kaut ko citu. Tā vietā izdzeriet uzturvērtības sabalansētu pudeli, piepildot Soylent.



Tas arī nav uzturs. Jā, jūs varat zaudēt svaru vietnē Soylent, bet tikai tāpēc, ka tas padara ārkārtīgi ērtu kaloriju daudzuma uzraudzību. Nekas no tā nav notievējis. Tas nozīmē, ka es pazaudēju dažas mārciņas, iespējams, tāpēc, ka paņēmu mazāk kaloriju, ko daru parastajā dienā, kopš es neprātīgi mocījos ar uzkodām. (Es jau esmu viņus atguvis.)

Gūtās mācības

Pirmās dienas rītā es biju noraizējusies, bet satraukta. Es domāju, ka es varētu pabeigt trīs dienas bez lielām problēmām, un es to arī izdarīju. Es dienā izdzēru vismaz četras 400 kaloriju pudeles Soylent, parasti malkojot tās pa pāris stundām, jo ​​tās sadomāšana mani nedaudz nomierināja. Kaut arī es ik pa laikam sajutu “es vēlos, lai es varētu ēst” paniku, es patiesībā nekad nejutos izsalkusi; dzēriens pārsteidzoši piepilda. Es skrēju katru dienu (četras jūdzes, trīs jūdzes, viena jūdze) un skrēju 9 jūdzes svētdien, dienā, kad pārrāvu “ātro”, un katru reizi jutos labi. TMI, bet es divas reizes no trim dienām, kad dzēra Soylent, es pilnībā nerāpoju. Es to attiecinu uz to, ka es nedzeru pietiekami daudz ūdens, lai gan tas ir no manas puses spekulācijas. (Mums ir 30 populārākie mitrinošie pārtikas produkti.)

Nerunājot par netīri smieklīgajām detaļām, kas man visvairāk interesēja par savu Soylent diētu, tas bija tas, kas atturējās no “īstā” ēdiena, par manām attiecībām ar uzturu. Sākot ar to, ka…



Man patīk domāt par ēšanu.

Pirmās tikai Soylent dienas laikā es dažas stundas pavadīju reddit.com/r/soylent, reddit Soylent entuziastu kopienā. Es saskāros ar diezgan daudziem lietotājiem, kuriem tiešām šķita, ka pārtika un ēšana ir traucēklis vai laika zīdīšana. (Piezīme: Daži lietotāji nesausinošu pārtiku sauc par “muggle food”, kas ir jautrs.) Man nav saistība ar šiem cilvēkiem. Es sirds mīlu ēdienu.

Dīvainā kārtā tas, ka man pietrūka visvairāk, nebija ēšanas vai kāda noteikta ēdiena darbība (liedz man pirms gulētiešanas uzkodas saldētus Sour Patch Kids, #realtalk). Tas bija domāšana par ēdienu. Mans pirmais instinkts, kad apsēdos pie sava galda, bija domāt, no kā es varētu zagt Formauzkodu galds, līdz es atcerējos, Ak, pagaidiet, es šodien to nedaru. Piektdien es devos uz vakariņām, lai atzīmētu drauga dzimšanas dienu, un man pietrūka, ka iepriekš varēju pārbaudīt ēdienkarti un padomāt, ko pasūtīt.

Kad es biju vakariņās, tomēr vienīgās reizes, kad es tiešām jutu, ka esmu pazudis, bija (1) kad (cepeškrāsnī siltā) maize pirmo reizi tika celta uz galda un (2) kad mani draugi & apos; ieceļotāji tika noteikti. Abas reizes smarža lika man gribēt ēdienu apmēram piecas sekundes. Pēc tam es tiku ietīts sarunā ar draugiem un aizmirsu, ka viņi gremdējas (pārsteidzoša izskata un smaržojošās) pusēs, kamēr es malkoju mīlīgu šķidrumu.

Es zināju, ka ēšanu izmantoju kā veidu, kā mazināt stresu vai dot garīgu pārtraukumu no darba dienas. Vietnē Soylent es uzzināju, ka tikai domāšana par ēdienu man kalpo vienam un tam pašam mērķim. Kad tas tika atņemts no manis, es kļuvu produktīvāks, bet man arī pietrūka attaisnojuma, lai ievilktu elpu un sapņoju par vakariņām.

Es iemācījos būt piesardzīgāka.

Darbs pie Forma, Es daudz dzirdu par pārdomātu ēšanu. Es to sapratu kā būtībā pārstāju ēst, kad neesi izsalcis. Vieglāk par vieglu.

Izrādās, es nekad īsti-tiešām-mēģināju. Man šķiet, ka Soylent 2.0 vispār negaršo slikti. Bet tas nav labi, vai kaut ko es ilgojos. Nebija iemesla to prātīgi dzert; Es paņēmu pudeli tikai tad, kad jutos izsalcis. Es biju pārsteigts, ka pieķēru sevi prātā, Vai tas ir izsalkums?, piemēram, kaut kāds citplanētietis. Es nezināju, ka tas ir tik sarežģīti!

Pēc tam, kad trīs dienas bija pagājušas, es jutu daudz vairāk kontaktu ar sava ķermeņa bada norādēm. Es priecājos, ka tagad varu nomierināt šīs nepatikšanas ar īstu ēdienu, bet es atzīstu mīlīgo diētu ar to, ka iemāci man, kas viņi ir pirmajā vietā. (Psst… Neliels izsalkums var būt vesels.)

Man pietrūka sajūta, ka esmu pilna.

Es nejutos izsalcis, bet arī nekad nejutos pārmērīgi pilnvērtīgs. Man patīk justies pilnai. Vietnē Reddit.com/r/soylent lietotāji iesaka izķidāt ūdeni, lai iegūtu “pilnīgu sajūtu”, kas ir tas pats padoms, kuru jūs vienmēr saņemat, ievērojot diētu. Un tas darbojās.

Man pietrūka krāsainā ēdiena.

Vai jūs zināt, ka sajūta, kas rodas pēc zaļās sulas vai kokteiļa iespiešanas? Es jūtos kā mirdzoša un enerģiska, tāpat kā es jūtu antioksidantus un barības vielas, kas plūst caur manām vēnām. Es domāju, ka tas ir placebo efekts, bet man tas nerūp, es to mīlu. Soylent ir gandrīz balts. Tā dzeršana nelika man justies mirdzošam. (Vai baltie ēdieni ir bez uztura?)

Ēšana ir emocionāla.

Es zinu, duh. Bet es nebiju gatavs atbildēm, kuras saņēmu, kad dažiem cilvēkiem paskaidroju savu projektu. Mani draugi bija tādi kā “Neatkarīgi no dīvainības”, pēc tam miljons reizes atvainojās, ka aizmirsa un piedāvāja man maizes maizi. (Mīli viņus.) Bet no mana skatpunkta cilvēki, kurus es nezināju, nebija tik uztverīgi. Man vairākas reizes teica, ka uzturs nebija veselīgs. Ka sojas jābūt pārāk daudz. Ka cilvēka ķermenis ir paredzēts ēst “īstu ēdienu”. Zemteksts, ko dzirdēju, bija:Es nekad to nedarītu '!

Un jūs zināt, ko? ES saprotu. Es ienīstu dzirdēt, kā kāds runā par to, kā piena pārstrāde notīra viņu ādu, jo es tik ļoti mīlu saldējumu, ka doma to atmest liek man raudāt. Ideja, ka es kādu dienu varētu attīstīt nopietnu lipekļa alerģiju, man sirdī ienes burtiskas bailes. Mums visiem ir kavēšanās ar ēdienu, un tas var ļaut viegli redzēt, ko citi cilvēki ēd kā uzbrukumu tam, ko mēs esam ēšana. Bet sajūta, kas man radās, kad kāds mani nolasīja par cietu pārtikas produktu nepieciešamību, atgādināja to saspiest, runājot par to, kas ir uz citu cilvēku šķīvjiem.

Nobeiguma piezīmes: Soylent Works

Es domāju, ka trīs dienu beigās es jūtos izdegusi Soylent un izmisusi pēc īsta ēdiena. Bet es jūtos pret to tikpat neitrāli kā tagad, kad sāku. Mana pirmā maltīte pēc Soylent (viens zemesriekstu sviesta grauzdiņa un viens avokado grauzdiņa gabals) bija laba, bet ne pārpasaulīga.

Man ir palikušas vairākas pudeles, un, lai gan es noteikti apsveru iespēju tās izmantot, nevis pirkt pusdienas dienās, kad aizmirstu to sakrāmēt, es droši vien nemēģināšu savas parastās maltītes aizstāt ar tām jebkurā tuvākajā laikā. Es saņemu to, ko Soylent nozīmē par “pamestām” maltītēm, un bez šaubām, ja jūsu ierastā “steidzīgā” maltīte ir kaut kas no ātrās ēdināšanas vietas, Soylent būtu pārsteidzoša alternatīva. Bet es tik un tā cenšos ievērot diezgan tīru uzturu (izņemot Sour Patch Kids un neregulāru diētas koksu). Un, kad es aizkavēju savus parastos pusdienu pusdienu salātus ar zaļumiem, tomātiem, aunazirņiem, vistu vai lasi un olu līdz pudelei Soylent ... Tas nav konkurss.

Turklāt, sasmalcinot smoothie traukus, zaļās sulas un salātus, mana Instagram barotne sāka kļūt nopietni garlaicīga. Lūdzu, atcerieties, ka #eeeeeatskata dzīvi. (Iepazīstieties ar šiem 20 Foodie Instagram kontiem, kas jums būtu jāievēro.)

  • Autors: Mirel Ketchiff @mirelbee
Reklāma