Es pazaudēju svaru veselīgas diētas laikā (bez krāpšanās!)

Es pazaudēju svaru veselīgas diētas laikā (bez krāpšanās!)

Pazeminot 10 mārciņas un uzbudinot skaidru ādu, viena rakstniece dalās, kā viņa guvusi panākumus svara zaudēšanas jomā.

Autore Ravelle Worthington, 2015. gada 19. jūlijs FB Twitter E-pasts Sūtīt īsziņu Drukāt Foto: Getty Images / Chloe Crespi Photography

Četrus mēnešus pēc grūtniecības es joprojām nejutos gluži kā es. Un, lai gan es beidzot biju nedaudz regulārā treniņu rutīnā (labi, cik regulāri jūs varat saņemt ar jaunu bērnu), mans uzturs bija visur. Es centos atgriezties pie tā, lai ēst tīru 80/20 procentu laika. Bet es grūtniecības laikā biju izbaudījusi vienu pārāk daudz mandeļu kruasānu un pēc tam izvēlējos ieradumu pārlieku daudz ļauties. Ja es gribētu atgriezties pie veselīgāka, laimīgāka sevis, es zināju, ka man ir jāveic dažas izmaiņas.

Es pamanīju dažus cilvēkus Facebook ievietojam veselu diētu (vai veselu 30, kā to bieži raksta) Facebook, un tas izraisīja manu interesi. Bet tas nebija tik ilgi, kamēr draugs pieminēja, ka viņš ir pusceļā pa programmu un # 10 ir zaudējis 10 mārciņas un jūtas lieliski & # x2014; ka es nopietni apsveru to darīt. (Es domāju, runājam par Whole30 svara zaudēšanas rezultātiem!) Pēc dažiem papildu pētījumiem es nolēmu, ka šī ir tikai vajadzīgā sistēmas atiestatīšana.

Lai gan tai ir dažas paleo diētas īpašības, kuras es jau brīvi ievēroju (bez pārstrādātiem pārtikas produktiem, graudiem, piena produktiem vai pākšaugiem), salīdzinot veselo 30 un paleo svara zudumam, jums jāpatur prātā, ka Whole30 izslēdz paleo- apstiprinātie cukuri, piemēram, medus, un maizes izstrādājumi, kas izgatavoti no mandeļu vai kokosriekstu miltiem. Jūs būtībā apņematies 30 dienas ēst neko nepārstrādātu un nekādus kārumus, pat “veselīgās” versijas. Lietas, kas * ir atļautas *: visi augļi, dārzeņi un gaļa, ko vēlaties. 'Whole30' nav tikai 'grūtāk'; vai vairāk 'ekstrēmi' paleo versija ”, saka Melisa Hārtviga, programmas koratore. “Tā ir īstermiņa iejaukšanās, kas paredzēta, lai iemācītu cilvēkiem, kā pārtika, ko viņi ēd, ietekmē viņus un galu galā palīdzētu viņiem izveidot savu perfekto uzturu”.

Jūnija mēnesī mans vīrs un es apņēmāmies ievērot Whole30 ēdienreizes plānu. Mums bija divas nedēļas iepriekš, lai mūsu dzīvoklī atbrīvotos no sīkdatnēm, kas nesatur lipekli, kokosriekstu piena saldējumu un citiem neapstiprinātiem ēdieniem, kas bija labi, jo deva mums zināmu laiku pielāgoties faktam, ka mēs neko neēdīsim no šīm lietām nākamajam mēnesim. Mēneša svara zaudēšanas plānu mēs sākām ar tīru šīfera un ledusskapi, kas aprīkots ar svaigiem augļiem, veggies, olām, vistas krūtiņām, maltu tītaru un plāni sagrieztu cūkgaļas fileju no mūsu Whole30 iepirkumu saraksta.

Lai gan Whole30 noteikumi nenosaka kaloriju ierobežojumu, vadlīnijas ir ierobežojošas. Pēc Hartviga domām, šis plāns nav svara samazināšanas diēta, bet drīzāk līdzeklis, lai mainītu jūsu attiecības ar pārtiku un identificētu jebkādas pārtikas jutības. 'Tas ir paredzēts, lai atlikušajā mūžā sāktu optimālu veselību', saka Hartviga. Izklausās pietiekami vienkārši, vai ne?

Nu, jā un nē. Pirmo dienu es sāku ar sirsnīgām olu kultenēm ar sēnēm un sīpoliem. Tomēr līdz pusdienlaikam es gribēju cepumus. Varbūt man nevajadzēja just to pagājušo Fat Tuesday & # x2013; tipa viesuļvētru iepriekšējā dienā, jo viss, par ko es varēju padomāt, bija saldumi. Par laimi, man bija vīrs, kurš man palīdzēja sarunāt mani no sīkdatņu gatavošanas dzegas. Palīdzēja arī svaigu vīnogu maisiņš. Neskatoties uz to, ka es no rīta ievēroju olu diētu, pusdienlaiku augļu uzkodas, gaļas un veģetāras pusdienas, pusdienlaiku mazuļu burkānus, gaļas un veģetes vakariņas un augļu desertu, līdz trešajai dienai man bija sāpīgas galvassāpes, kas atteicās iet prom. Paldies, Whole30 cukura izņemšana.

Otrās nedēļas vidū es jutu, ka esmu labi sapratis lietas. Es nebiju vienmēr domāju par nevēlamo ēdienu, un, pārsteidzoši, es sāku justies apmierināta ar augļiem. Kurš zināja, ka ananāsi var tik garšīgi baudīt? Jūs varētu domāt: 'Es to izdarīju'. Bet pēc tam, kad esmu izgriezis visas crap ar pievienoto cukuru, es domāju, ka mani garšas kārpiņas beidzot varēja brīvi izbaudīt kaut ko tik vienkāršu kā svaigi ananāsi vai nogatavojušās zemenes.

Whole30 pārtikas preču saraksts lielveikalā veikšanu padarīja par acu atvēršanas pieredzi, jo es sapratu, ka tajā ir cukurs tātad daudzus produktus, par kuriem es nekad nebiju domājis. Piemēram, mēs visu mēnesi nevarējām ēst vienas speķa šķirni, jo vietējā pārtikas preču veikalā mēs nevarējām atrast nevienu bez pievienota cukura (es zinu, traki!). Mēs atradām garšīgu un dabiski pikantu vistas desu, kas kalpoja kā laba brokastu gaļa. Lielākais glābējs. Citos ēdienos bija grauzdētas mandeles ar jūras sāli un “tikai āboli” ābolu mērce.

Līdz trešās nedēļas beigām man sāka pietrūkt ogļhidrātu, bet es biju tik tuvu beigām, ka neuzdrošinājos krāpties. Finiša līniju atstājot malā, es izbaudīju, cik lieliski jutos. Es biju ēdis tīru pēdējās 21 dienas, un manas iekšpuses varēja pateikt. Es nejutos nosvērts vai lēns. Un tas cukura galvassāpes bija pazudušas. Bonuss: Es biju nomācis 10 mārciņas! (Jūs esat iedrošināts nesvērt sevi 30 dienu laikā, bet es pamanīju pārmaiņas manā ķermenī un nespēju pretoties soli pakāpienam uz skalas, lai redzētu, kā tā tiek tulkota.)

Es noteikti pabeidzu šo diētu ar uzlabotām attiecībām ar pārtiku. (Manus vecos ēšanas paradumus bija viegli satricināt ar gardām Whole30 receptēm, piemēram, šīm.) Svara zaudēšana un uzlabotā sejas masa (man likās, ka mana āda mirdz!) Arī nesāpināja. Lai gan es lepojos, ka 30 dienas esmu to paveicis bez krāpšanās, noteikti bija brīži, kad es gribēja apkrāpt.

Šeit bija piecas izšķirošās lietas, kas sekmēja manus panākumus par Whole30 diētu.

1. Jābūt partnerim. Es gribētu domāt, ka esmu ieguvis diezgan spēcīgu gribasspēku, taču 30 dienas ir ilgs laiks, un dažās dienās skan tikai pepperoni pica veids labāk nekā kaut ko sakult virtuvē. Jūs zināt, ka jums vajadzētu stingri ievērot diētu, taču, ja kāds (man tas bija mans vīrs) arī seko līdzi programmai, var uzturēt jūs atbildīgu un palīdzēt atbrīvoties no nevēlēšanās pēc nevēlama satura.

resnas meitenes treniņa drēbes

2. Kļūsti radošs ar ēdienreizēm. Aromātiskās maltītes padara visu atšķirīgu. Nē, tas nav jaunāko ziņu sniegšana, bet, strādājot saskaņā ar stingrām vadlīnijām, pikanti ēdieni ļauj justies daudz apmierinātākam. Labākā daļa: jums joprojām var būt tādas izlases kā makaroni un pica, protams, ar dažām izmaiņām. Piemērs: zoodles (cukini nūdeles) un tītara kotletes un ziedkāpostu garozas pica.

3. Plānojiet uz priekšu. Whole30 nenozīmē jūsu sociālās dzīves beigas. Jūs joprojām varat iet ārā un baudīt vēlās brokastis vai vakariņas ar draugiem. Apskatiet izvēlni pirms laika un atrodiet gaļas / veggie variantu vai varbūt jauku omlete, kas pildīta ar veggies.

4. Ēdienreizes sagatavošana Par maltītēm jums būs jādomā iepriekš, un pārtikas preču iepirkšanās ir obligāta. Ja jūsu ledusskapī tiek piedāvāti dažādi augļi, dārzeņi un viegli pagatavojama gaļa, jums, visticamāk, būs jānoiet no ceļa. Svētdienās es sagatavoju ēdienreizes nedēļai. Iecienītākās bija mini frittatas ar papriku, sīpoliem un pikantu vistas desu. (Saistīts: ēdienreizes sagatavošanas kļūdas, lai izvairītos no ātrākas, veselīgākas un labākas pārtikas)

5. Nelietojiet izlaist desertu. Pirms šī mēneša ilgā eksperimenta es jutu, ka saldumi, neatkarīgi no tā, vai tie ir saldējuma paleo varianti un cepumi vai kādas citas ceptas preces, ir obligāti nepieciešami pēc vakariņām. Bet šis mēnesis piespieda mani radoši darboties ar dabas konfektēm: augļiem. Es sapratu, ka tur ir tik daudz, ko jūs varat darīt ar to, un tas var pilnībā apmierināt manu saldo zobu. Grilēts ananāss ar kanēļa apkaisījumu un kajennas domuzīmi ir garšīgs deserta variants, kas atbilst uztura kritērijiem. Vai arī izmēģiniet modernizētus augļu salātus ar mandeļu šķēlītēm un kokosriekstu pārslām & # x2014; tik daudz aromāta un faktūras!

  • Autore Ravelle Worthington
Reklāma