Kā noteikt atšķirību starp saindēšanos ar pārtiku un kuņģa gripu

Kā noteikt atšķirību starp saindēšanos ar pārtiku un kuņģa gripu

Abas ir ļoti līdzīgas, taču eksperti saka, ka pastāv dažas smalkas atšķirības starp saindēšanos ar pārtiku un kuņģa gripu.

Autore Arielle Tschinkel 2019. gada 23. decembris Pin FB Twitter E-pasts Sūtīt īsziņu Drukāt

Kad jūs nomoka pēkšņas sāpes vēderā un tam ātri seko slikta dūša, drudzis un citi nopietni nepatīkami gremošanas simptomi, jūs sākotnēji varētu būt drošs par precīzu cēloni. Vai tas ir kaut kas, ko tu ēdi, vai arī nejauks kuņģa gripas gadījums, kas tevi ir pilnībā nodevis komisijai?



Kuņģa likstas var būt grūti noteikt, jo tās var būt vairāku dažādu (un pārklājošu) faktoru rezultāts. Tomēr ir dažas smalkas atšķirības starp saindēšanos ar pārtiku un kuņģa gripu. Šeit eksperti sadala visu, kas jums jāzina par abām slimībām.

Saindēšanās ar pārtiku un kuņģa gripa

Patiesība ir tāda, ka var būt ļoti grūti noteikt saindēšanos ar pārtiku un kuņģa gripu, skaidro Karolīna Ņūberija, M. D., NewYork-Presbyterian un Weill Cornell Medicine gastroenteroloģe. Gan kuņģa gripa (tehniski pazīstama kā gastroenterīts), gan saindēšanās ar pārtiku ir apstākļi, kuriem raksturīgs iekaisums gremošanas traktā, kas var izraisīt vēdera sāpes, nelabumu, vemšanu un caureju, saka valdes sertificēta gastroenteroloģe Samanta Nazareta, M.D.

Tātad galvenā atšķirība starp saindēšanos ar pārtiku un kuņģa gripu ir tā, kas izraisa šo iekaisumu.



Kas ir kuņģa gripa? No vienas puses, kuņģa gripu parasti izraisa vai nu vīruss, vai baktērijas, saka Dr Nazareth. Trīs visizplatītākie kuņģa gripas vīrusi ir norovīruss (tas, par kuru parasti dzirdat lidmašīnās un kruīza kuģos), kas var izplatīties caur piesārņotu pārtiku un ūdenivaicaur saskari ar inficētu personu vai virsmu), rotavīruss (visbiežāk sastopams ļoti maziem bērniem, jo ​​vīrusu lielākoties novērš ar rotavīrusa vakcīnu, kas tiek ievadīts apmēram 2–6 mēnešu vecumā), un adenovīruss (retāk sastopama vīrusu infekcija, kas var izraisīt tipiskus kuņģa gripas simptomus, kā arī elpošanas kaites, piemēram, bronhītu, pneimoniju un iekaisis kakls).

'Vīrusi parasti sevi ierobežo, tas nozīmē, ka cilvēks var ar tiem cīnīties ar laiku, ja viņu imūnsistēma ir veselīga un nav apdraudēta (citas slimības vai medikamenti)', iepriekš mums pastāstīja Dr. Nazareth. (Saistīts: Vai man vajadzētu uztraukties par adenovīrusu?)

No otras puses, baktēriju infekcijas nevar patstāvīgi izzust. Lai gan kuņģa gripas simptomiem, ko izraisa vīrusu un baktēriju infekcijas, praktiski nav atšķirību, pēdējie “jāizmeklē cilvēkiem, kuriem pēc dažām dienām neuzlabojas”, iepriekš Dr. Newberry mums teica. Jūsu ārsts, iespējams, izrakstīs antibiotikas bakteriālas infekcijas ārstēšanai, turpretim vīrusu infekcija parasti ar laiku var izzust pati par sevi, kā arī ar lielu daudzumu atpūtas un šķidruma.



Tātad, kā saindēšanās ar pārtiku atšķiras no kuņģa gripas? Atkal abi var būt ļoti līdzīgi, un dažreiz nav iespējams patiesi pateikt atšķirību starp tiem, uzsver abi eksperti.

vai jūs varat ip aizliegt raustīties

Kas ir saindēšanās ar pārtiku? To sakot, saindēšanās ar pārtiku ir kuņģa un zarnu trakta slimība, kas lielākā daļa (bet ne visi) gadījumi rodas pēc piesārņotas pārtikas vai ūdens ēšanas vai dzeršanas, nevis vienkārši nonākšanai inficētas virsmas, vietas vai personas tuvumā, skaidro Dr. Nazareth. '(Pārtika vai ūdens) var būt piesārņota ar baktērijām, vīrusu, parazītiem vai ķīmiskām vielām,' viņa turpina. 'Tāpat kā kuņģa gripa, cilvēkiem rodas caureja, slikta dūša, sāpes vēderā un vemšana. Atkarībā no cēloņa, simptomi var būt diezgan smagi, ieskaitot asiņainu caureju un paaugstinātu drudzi ”. Tomēr FYI: saindēšanās ar pārtiku var dažreiz var būt lipīga, izmantojot gaisa pārvadi (tas nozīmē, ka jūsvarētu noķeriet slimību pēc saskares ar inficētu virsmu, apvidu vai cilvēku & # x2014; vairāk par to dažos).

Cits iespējamais veids, kā atšķirt divus nosacījumus, ir pievērst uzmanību saindēšanās ar pārtiku grafikam salīdzinājumā ar kuņģa gripas simptomiem, skaidro Dr. Nazareth. Saindēšanās ar pārtiku simptomiem mēdz parādīties dažu stundu laikā pēc inficētas pārtikas vai ūdens ēšanas vai dzeršanas, turpretī kuņģa gripas simptomi varētu sākt tevi ietekmēt tikai dienu vai divas pēc vīrusa vai baktēriju iedarbības. Tomēr nav arī nekas neparasts, ja kuņģa gripas simptomi parādās dažu stundu laikā pēc inficētas virsmas, pārtikas vai cilvēka iedarbības, padarot to daudz grūtāk atšķirt saindēšanos ar pārtiku pret kuņģa gripu, skaidro Dr. Newberry. (Saistīts: saindēšanās ar pārtiku 4 posmi, pēc Amy Schumer vārdiem)

Cik ilgi notiek saindēšanās ar pārtiku un kuņģa gripu, un kā tās ārstē?

Abi eksperti saka, ka kuņģa gripas simptomi un saindēšanās ar pārtiku simptomi parasti pāriet dažu dienu laikā (maksimums, nedēļas laikā), lai arī ir daži izņēmumi. Piemēram, ja pamanāt (jebkuras slimības gadījumā), ka jums ir asiņaini izkārnījumi vai vemjat, ir paaugstināts drudzis (vairāk nekā 100,4 grādi pēc Fārenheita), ārkārtējas sāpes vai neskaidra redze, ārsts Nazareth iesaka apmeklēt ārstu ASAP.

Svarīgi ir arī uzmanīties no jūsu hidratācijas līmeņa, saskaroties ar kuņģa gripu vai saindēšanos ar pārtiku, piebilst Dr Nazareth. Neraugieties uz sarkanā karoga dehidratācijas simptomiem, piemēram, reiboni, urinēšanas trūkumu, ātru sirdsdarbības ātrumu (vairāk nekā 100 sitieni minūtē) vai vispārēju ilgstošu nespēju uzturēt šķidruma līmeni pazeminātā stāvoklī. Šīs pazīmes varētu nozīmēt, ka jums jādodas uz ER, lai iegūtu intravenozus (IV) šķidrumus, viņa skaidro. (ICYDK, dehidrēta braukšana ir tikpat bīstama kā braukšana alkohola reibumā.)

Pēc tam ir jautājums par baktēriju infekcijām, kas var izraisīt vai nu kuņģa gripu vai saindēšanās ar ēdienu. Tātad, līdzīgi kā kuņģa gripa, saindēšanās ar pārtiku dažreiz prasa ārstēšanu ar antibiotikām, atzīmē Dr Nazareth. “Lielākā daļa saindēšanās ar pārtiku notiek atbilstoši savam kursam, (taču) dažreiz ir nepieciešama antibiotika, ja ir aizdomas par baktēriju infekciju vai simptomi ir smagi”, viņa skaidro. 'Ārsts var diagnosticēt jūs, pamatojoties uz simptomiem un kaudzes paraugu, vai arī var pasūtīt asins analīzes,' viņa turpina.

Pieņemot, ka baktēriju infekcija nav vainīga, saindēšanās ar pārtiku vai kuņģa gripa galvenā ārstēšanas metode ir atpūta, kā arī “šķidrumi, šķidrumi un citi šķidrumi”, īpaši tie, kas palīdz papildināt elektrolītus, lai uzturētu hidratāciju, piemēram, Gatorade vai Pedialyte, saka Dr Nazareth. “Tiem, kuriem jau ir ietekmēta imūnsistēma (tas nozīmē, tiem, kuri lieto medikamentus, lai nomāktu imūnsistēmu citu slimību gadījumā), jāredz ārsts, jo viņi var smagi saslimt,” viņa atzīmē.

Ja un kad jums rodas apetīte pēc kuņģa gripas vai saindēšanās ar pārtiku, ārsts Nazareth iesaka pieturēties pie mīlīgiem ēdieniem, piemēram, rīsiem, maizes, krekeriem un banāniem, tāpēc jūs nesaasināt gremošanas traktu. “Izvairieties no kofeīna, piena produktiem, taukiem, pikantiem ēdieniem un alkohola”, kamēr jūs nejutīsities pilnīgi labāk, viņa brīdina.

'Ingvers ir dabisks līdzeklis pret nelabumu', piebilst Dr Newberry. “Imodium var izmantot arī caurejas ārstēšanai”. (Šeit ir daži citi ēdieni, ko ēst, ja cīnās ar kuņģa gripu.)

Kurš ir visvairāk pakļauts saindēšanās ar pārtiku un kuņģa gripas riskam?

Ikviens var noķert kuņģa gripu vai saindēšanos ar pārtiku, bet gan noteikti cilvēkiir potenciāli vairāk pakļauti riskam. Parasti jūsu risks saslimt ir atkarīgs no tā, cik laba ir jūsu imūnsistēma, ar kādu vīrusu, baktērijām, parazītu vai ķīmisku vielu jūs bijāt pakļauti, un no tā, cik daudz jūs bijāt pakļauti tam, skaidro Dr Nazareth.

Tomēr kopumā gados vecāki pieaugušie, kuru imūnsistēma var nebūt tik spēcīga kā gados jaunākiem cilvēkiem, var nereaģēt tik ātri vai tikpat efektīvi, lai apkarotu infekciju, kas nozīmē, ka slimības ārstēšanai viņiem var būt nepieciešama medicīniska palīdzība, saka Dr. Nazareth . (BTW, šie 12 pārtikas produkti var palīdzēt uzlabot jūsu imūnsistēmu gripas sezonā.)

Grūtniecība var būt arī iespējams saindēšanās ar pārtiku vai kuņģa gripas smaguma faktors, piebilst Dr Nazareth. “Grūtniecības laikā notiek daudzas izmaiņas, piemēram, vielmaiņā un asinsritē, kas var palielināt (komplikāciju) risku,” viņa skaidro. “Ne tikai gaidāmā māte var smagi saslimt, bet dažos retos gadījumos šī slimība var skart arī bērnu”. Tāpat zīdaiņiem un ļoti maziem bērniem ir lielāks risks saslimt ar kuņģa gripu vai saindēšanos ar pārtiku, jo viņu imūnsistēma nav pilnībā nobriedusi, lai pienācīgi apkarotu šāda veida slimības, norāda Dr. Nazareth. Turklāt cilvēkiem ar veselības traucējumiem, kas ietekmē imūnsistēmu & # x2014; ieskaitot AIDS, diabētu, aknu slimības vai tiem, kuri tiek pakļauti ķīmijterapijai, var būt arī lielāks smagas kuņģa gripas vai saindēšanās ar pārtiku risks, skaidro Dr Nazareth.

Lai būtu skaidrs, saindēšanās ar pārtiku un kuņģa gripa, iespējams, var būt lipīga gan caur gaisu, gan ar pārtiku vai ūdeni, atkarībā no slimības cēloņa, saka Dr Nazareth. Vienīgā saindēšanās ar pārtiku nav lipīgs ir gadījumos, kad cilvēks saslimis pēc ēšanas vai dzeršanas ar ķīmisku vielu vai toksīniem piesārņotu vielu, jo, lai novāktos no slimības, jums ir jālieto arī piesārņotais ēdiens vai ūdens. No otras puses, baktērijas un vīrusi atkarībā no celma var dzīvot ārpus ķermeņa uz virsmām stundām, dažreiz pat dienām. Tātad, ja saindēšanās ar pārtiku rezultāts bija ēšanas vai dzeršanas ar vīrusu vai baktērijām piesārņots rezultāts un šī vīrusa vai baktēriju pēdas varētu atrasties gaisā vai virspusē, jūs varētu noķert šo slimību tādā veidā, bez kādreiz tiešām ēdot vai dzerot kaut ko piesārņotu, skaidro Dr Nazareth.

Attiecībā uz parazītiem, kas var izraisīt saindēšanos ar pārtiku, kaut arī parasti tie ir daudz retāk sastopami ir ļoti lipīga (un visiem būs nepieciešama medicīniska ārstēšana, saka Dr. Nazareth). Piemēram, giardiasis ir slimība, kas ietekmē gremošanas traktu (galvenais simptoms ir caureja) un ko izraisa mikroskopiskais Giardia parazīts, liecina bezpeļņas organizācija Nemours Kids Health. Saskaņā ar Ročesteras Universitātes Medicīnas centru tas var izplatīties caur piesārņotu pārtiku vai ūdeni, bet parazīts var dzīvot arī uz virsmām, kuras ir piesārņotas ar izkārnījumiem (no inficētiem cilvēkiem vai dzīvniekiem).

Neatkarīgi no tā, lai būtu droši, abi eksperti iesaka palikt mājās vismaz līdz brīdim, kad saindēšanās ar pārtiku vai kuņģa gripas simptomi ir izzuduši (ja ne dienu vai divas pēc tam, kad esat labāks), nesagatavot ēdienu citiem slimojot un bieži mazgāt rokas , īpaši pirms un pēc ēdiena gatavošanas un ēšanas, kā arī pēc vannas istabas lietošanas. (Saistīts: Kā izvairīties no saslimšanas saaukstēšanās un gripas sezonā)

Kā jūs varat novērst saindēšanos ar pārtiku salīdzinājumā ar kuņģa gripu?

Diemžēl, tā kā abi apstākļi var rasties, patērējot piesārņotu pārtiku vai ūdeni vai vienkārši atrodoties ap piesārņotām virsmām vai cilvēkiem, eksperti saka, ka saindēšanās ar pārtiku vai kuņģa gripa novēršana ir grūts bizness. Lai gan nav kur to darīt pilnīgi Izvairieties no abām slimībām, ir veidi, kā samazināt jūsu izredzes nonākt kopā ar viņiem.

Daži noderīgi padomi: “Nomazgājiet rokas, apēdot ēdienu, piemēram, pirms un pēc apstrādes ar ēdienu, ēdiena gatavošanu un ēdiena gatavošanu, kā arī pirms ēšanas”, iesaka Dr. Nazareth. “Esiet piesardzīgs, rīkojoties ar neapstrādātām jūras veltēm un gaļu. Šiem priekšmetiem izmantojiet atsevišķu griezējdēli”, viņa piebilst, atzīmējot, ka vārīšanas termometrs var palīdzēt jums būt drošam, ka jūs pietiekami rūpīgi gatavojat gaļu. Dr Nazareth arī iesaka atdzesēt pārpalikumus divu stundu laikā pēc vārīšanas, lai gan ātrāk vienmēr ir labāk nodrošināt drošu pārtikas uzglabāšanu. (FYI: Spināti var izraisīt saindēšanos ar pārtiku.)

Ja ceļojat, atcerieties pārbaudīt, vai ūdens jūsu galamērķī ir drošs dzeramajam. Parasti cilvēki tiek brīdināti par iespējamu piesārņojumu, dodoties ceļojumā uz noteiktām pasaules valstīm, kuras ir pakļautas riskam. Pārtiku var piesārņot, nepareizi apstrādājot ēdienu, gatavojot ēdienu vai uzglabājot to, ”piebilst Dr. Nazareth.

  • Autore Arielle Tschinkel
Reklāma