Faktu par cukuru iegūšana

Faktu par cukuru iegūšana

Pin FB Twitter E-pasts Sūtīt īsziņu Drukāt

Šoks ar cukuru: negaršīgā patiesība par atkarību no cukura

Pat ja jūs izvairīsities no regulāras soda un reti iekļūsit savā kūkas alkā, iespējams, ka jūs joprojām esat pakļauts lielam cukura līmenim. Saskaņā ar USDA, fakti par cukuru ir tādi, ka amerikāņi dienā vairāk nekā divas reizes pārsniedz maksimālo ieteicamo limitu - 40 gramus pievienotā cukura.

Un tas nav tikai jūsu zobārstniecības rēķins, par kuru jums jāuztraucas: Ja patērē pārāk daudz saldo produktu, tas var izraisīt svara pieaugumu, vielmaiņas traucējumus (diabēta un sirds slimību priekšteci) un, iespējams, pat noteiktus vēža gadījumus.



Lai samazinātu svaru, izbeidziet atkarību no cukura un dodieties atpakaļ uz sabalansētu veselīgu uzturu, izlasiet etiķetes un meklējiet sastāvdaļu paneļus ar nelielu pievienoto cukuru vai bez tā. “Vēlamais ir augļu, dārzeņu un piena produktu veids,” saka Fēniksa dietoloģe Melinda Džonsone, R. D., “jo tas ir pildīts ar barības vielām, kas mūsu ķermenim vajadzīgas, piemēram, vitamīniem, minerālvielām un šķiedrvielām”.

Slēpti saldinātāju avoti var izraisīt arī cukura atkarību.

Jūs zināt, ka atradīsit cukuru konfektēs un kūkās, bet tas slēpjas arī produktos, par kuriem jums nekad nav aizdomas, ka esat sabotējis jūsu centienus izraisīt atkarību no cukura. Aizstāvi sevi ar šiem padomiem.

kur pat un jen dzīvo florida
  1. Padoms par veselīgu uzturu # 1: runājiet valodu 'Lielākā daļa cilvēku uzrauga galda cukura vai saharozes uzņemšanu', saka Mary Ellen Bingham, R. D., Ņujorkas pilsētas uztura speciāliste. Bet cukurs tiek pakļauts dažādiem pseidonīmiem, kas var mazināt jūsu sabalansēto veselīgo uzturu. Papildus parastajiem aizdomās turamajiem (granulēts, brūns un jēlcukurs) uzmanieties arī pie šiem sarkanajiem karodziņiem: maltozes, dekstrozes (glikozes), fruktozes, augļu sulas koncentrāta, kukurūzas saldinātāja, kukurūzas sīrupa, augstas fruktozes kukurūzas sīrupa, kļavu sīrups, medus, iesala sīrups un brūno rīsu sīrups.
  2. Veselīgas ēšanas padoms Nr. 2: iegūstiet izdilis bez taukiem “Daži pārtikas produkti ar zemu tauku saturu vai bez taukiem satur lielāku pārstrādāta cukura daudzumu, lai maskētu trūkstošo garšu”, saka Binghems.
  3. Veselīgas ēšanas padoms Nr. 3: izklājiet mērci “Bārbekjū, spageti un karstās mērces no pievienotā cukura var iegūt vairāk nekā pusi kaloriju”, saka Elisa Zied, R.D., vietnes “Feed Your Family Right!” Autore! 'Tas pats attiecas uz garšvielām, piemēram, kečupu un baudu, kā arī dažiem salātu mērces pudelēs'. Pieprasiet tos pusē, kad pusdienojat ārā.
  4. Veselīgas ēšanas padoms Nr. 4: Ziniet, ka “pilnīgi dabiski” nenozīmē “bez cukura” Šim veselīgam skanējumam nav izstrādātas vadlīnijas, un daži produkti, uz kuriem tas ir marķēts, piemēram, daži graudaugi un jogurti, ir pildīti ar pievienotu cukuru, piemēram, kukurūzas sīrupu ar augstu fruktozes saturu.

Lasiet vairāk par faktiem par cukuru, lai jūs varētu aizsargāt savu sabalansēto veselīgo uzturu! (Header = Fakti par cukuru: iegūstiet mērcīti par atkarību no cukura un iemācieties cīnīties pret to.)



3 populārākie fakti par cukuru: jautājumi un atbildes

Ar visiem virsrakstiem un pretenzijām viegli sajaukt saldinātājus. Mēs lūdzām ekspertus pievērsties jūsu aktuālākajām veselīgas ēšanas problēmām.

J Vai jūs varat attīstīt cukura atkarību?

A Liekas, ka tā. Pētījumi liecina, ka cukurs var izraisīt neirotransmiteru atbrīvošanu, kas aktivizē smadzeņu izpriecu ceļus. Faktiski Francijas Bordo universitātes pētījumā tika atklāts, ka diēta ar augstu cukura līmeni var izraisīt tieksmi pēc dzīvniekiem, kas konkurē ar tādām narkotikām kā kokaīns.

Q. Esmu daudz dzirdējis par agaves nektāru. Kas tas īsti ir?

A Agaves nektārs ir šķidrs saldinātājs, kas tiek gatavots no zilās agaves auga - tuksneša krūma. 'Agaves nektārs ir tikai nedaudz zemāks kaloriju daudzums nekā cukurs', saka Elisa Zied, R. D. 'Bet tas nokrītas zemāk par glikēmisko indeksu, kas nozīmē, ka tas organismā tiek absorbēts lēnāk un neizraisa cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs'. Tā kā tas ir saldāks par galda cukuru, receptē izmantojiet apmēram pusi no daudzuma; Ja jūs cepaties, samaziniet cepeškrāsns temperatūru par aptuveni 25 ° F, jo agaves nektāram ir zemāks degšanas punkts.



monstru mednieks 4 galvenā dragonīta rūda

J Kāds ir reālais darījums ar kukurūzas sīrupu ar augstu fruktozes saturu. Vai jums tas ir slikti?

A “Kukurūzas sīrupā ar augstu fruktozes saturu ir augstāka fruktozes un glikozes attiecība nekā citos saldinātājos”, saka Aleksandra Šapiro, Ph.D., Floridas Universitātes pētniece. Viņas pētījumos atklājās, ka pārāk daudz fruktozes ēšanas laikā var pasliktināties leptins - hormona, kas kontrolē apetīti, darbība - tas nav labs, lai mēģinātu uzturēt sabalansētu veselīgu uzturu. Citi pētījumi tomēr parāda, ka tam nav ietekmes uz hormonu līmeni. Pamats veselīgam uzturam: “Ierobežojiet augstas fruktozes kukurūzas sīrupa devu tāpat, kā jūs pievienotu cukuru”, saka Zieds.

Forma nodrošina nepieciešamo informāciju par sabalansētu veselīgu uzturu.

Reklāma