5 lietas, kas jums jāzina par jauno uztura faktu etiķeti

1. “Kalorijas” un “porcijas” tiks izceltas ar lielāku, drosmīgāku fontu. Lai gan tas var padarīt dzīvošanu noliedzošu par to, cik daudz kaloriju tajā konfekšu bārā ir daudz grūtāks, šīs informācijas palielināšana ir galvenais atjauninājums, kas attiecas uz palīdzību patērētājiem vieglāk izdarīt apzinātu ēdienu izvēli, saka dietologs Keri Gans, R.D. Forma konsultatīvās padomes loceklis. (Nākamais: kas vissvarīgāk attiecas uz uztura etiķeti, papildus kalorijām.)

15 atlēcieni ar atlecošu bumbu fortnite

2. Pasniegšanas lielumi tagad atspoguļos pārtikas daudzumu, ko cilvēki patiesībā ēd. FDA skaidro, ka ir mainījies tas, cik daudz cilvēku ēd un dzer, kopš pēdējās porcijas lieluma publicēšanas 1993. gadā; rezultātā porcijas tagad likumos prasīs balstīt uz cilvēku patērēto pārtikas daudzumu patiesībā ēst vienā reizē, nevis to, ko viņi vajadzētu ēst. Tāpēc, ka “kas patiešām bija par mērķi izvietot porciju lielumu uz iepakojuma, kas nav pat tuvu tam, ko kāds patiesībā ēd”? Gans saka. Sludiniet.



Turklāt būs nepieciešama gan kaloriju, gan “uz vienu porciju” kaloriju un uztura informācija, lai cilvēki saprastu, cik daudz kaloriju viņi patērē, ja viņi ēd vai dzer visu vairāku porciju paketi (piemēram, pinti saldējuma). vienā reizē. Atkal vairs nedzīvosim noliegumā! Un, visbeidzot, ir pagājušas dienas, kad jums ir jāaprēķina, cik daudz kaloriju / barības vielu jūs faktiski saņemat no tiem maldinošajiem produktiem, kas satur no vienas līdz divām porcijām, piemēram, 20 unces soda. Tagad ražotājiem ir jāmarķē šie priekšmeti kā viena porcija, jo cilvēki tos parasti patērē vienā sēdē. 'Lielākā daļa cilvēku pieņem, ka kaut kas kaut kas ir kalpošana, vai arī viņi nevar uztraukties veikt matemātiku, kas vajadzīga, lai noskaidrotu, kas ir', saka Gans. 'Šis jaunais atjauninājums to sauc tikai tā, kā tas ir'.

cik daudz naudas ir nopelnījis pokemons

3. ' Kalorijas no taukiem tiks noņemtas. Tas ir tāpēc, ka pētījumi liecina, ka tauku veids ir svarīgāks par daudzumu, skaidro FDA. Arī turpmāk būs nepieciešami “kopējie tauki”, “piesātinātie tauki” un “transtauki”. 'Es neesmu pārliecināts, ka kāds saprata, ko no tauku kalorijām pat bija paredzēts sākt,' saka Gans. 'Šīs izmaiņas atspoguļos to, ko mēs esam iemācījušies no pētījumiem par tips tauku ”. (Šeit 11 veselīgas diētas pārtikas produkti ar augstu tauku saturu vienmēr jāiekļauj.)

4. Tagad ir nepieciešams “Pievienots cukurs”. “Pievienoto cukuru” gramu skaits un dienas procentuālā vērtība tiks pievienota, lai patērētāji varētu uzzināt, cik daudz cukura ir pievienots produktam, un kontrolēt viņu kopējo ikdienas kaloriju daudzumu no pievienotajiem cukuriem. (Jo, pārsteigums, amerikāņi no cukura saņem vairāk kaloriju nekā vajadzētu!) ”Šīs ir ļoti svarīgas izmaiņas. Ne viss cukurs ir izveidots vienāds, un, cerams, tas palīdzēs patērētājam atšifrēt šos divus vārdus un zināt, vai cukurs ir dabiski sastopams un kam ir daudz uzturvērtības, salīdzinot ar to, ja cukuram tas vienkārši tiek pievienots produktam pēc garšas ”. Piemēram, cukurs pienā un 100 procentu apelsīnu sula neradīsies pievienotā veidā, bet cukurs no konfekšu bāra vai sīkdatnes būs, viņa skaidro.



5. Vitamīni un barības vielas tiks pārveidotas, lai atspoguļotu jauno zinātni. Tagad uz etiķetes būs nepieciešams D vitamīns un kālijs, jo tās ir barības vielas, kuras dažiem cilvēkiem nepietiek, un tas viņus var pakļaut hroniskas slimības riskam. (Uzziniet, kā D vitamīna deficīts var kaitēt jūsu veselībai.) Arī turpmāk būs nepieciešamas kalcija un dzelzs procentuālās vērtības dienā un gramu daudzums, savukārt A un C vitamīni vairs nebūs obligāti, jo šo vitamīnu deficīts ir reti sastopams, FDA skaidro. Papildus tiek atjauninātas tādas uzturvielu kā nātrija un uztura šķiedrvielu ikdienas vērtības, pamatojoties uz jaunākiem zinātniskiem pierādījumiem no Medicīnas institūta un Amerikas Savienoto Valstu uztura pamatnostādnēm 2015. – 2020. Gadam, skaidro FDA. (Pārliecinieties, ka esat iepazinies ar jaunajām The New USDA Diētas vadlīnijām, kas tika izdotas šī gada sākumā.)

  • Autore Kylie Gilbert @KylieMGilbert
Reklāma