10 nodarbības, kas apgūtas 10 dienu laikā bez cukura

Pasaules veselības organizācija iesaka dienā patērēt mazāk nekā 25 gramus pievienotā cukura, un ASV Lauksaimniecības departaments (USDA) tikko atjaunināja uztura pamatnostādnes, lai ieteiktu cilvēkiem dienā patērēt mazāk nekā 10 procentus kaloriju no pievienotajiem cukuriem. Vai jūs zināt, cik daudz pievienotā cukura iekļāva vidējais amerikānispatiesībā patērē katru dienu? Astoņdesmit trīs grami, vairāk nekā trīskāršs ko iesaka mūsu viscienītākās veselības organizācijas. Yikes.

kā palaist 5k ātrāk

It kā svara pieaugums un dobumi nebūtu pietiekami, arī lielais cukura patēriņš ir saistīts ar diabētu, sirds slimībām un krūts vēzi - tas ir pietiekami, lai biedētu ikvienu tuvāk aplūkot viņu uzturu. Es sevi uzskatu par veselīgu ēdāju. Es zinu pievienot olbaltumvielas vai šķiedrvielas katrai ēdienreizei, izvairīties no pārstrādātiem ēdieniem un ēst savus augļus un veggies. Man nav konfekšu vai divas reizes dienā lietojamas sodas, lai spērtu pie apmales, bet lielu daļu no manas uztura veido aromatizētie jogurti, iepriekš pagatavotas mērces un mērces un graudi. Brīdinājums par spoileri: tie visi satur cukuru. Pēc iepazīšanās ar USDA jaunajiem noteikumiem es nolēmu izaicināt sevi pavadīt 10 dienas bez cukura, ieskaitot medus, tīra kļavu sīrupa un citu dabisko saldinātāju patēriņa ierobežošanu. (Iepazīstieties ar šiem 8 veselīgajiem ēdieniem, kuros ir ļoti daudz cukura.)



Bet pirms es atteicos no saldajiem sīkumiem, es jautāju, ko tas nodarīs manam ķermenim - vai es to alkstu vairāk nekā parasti? Vai ir tāda lieta kā cukura detokss? “Ir daudz teoriju par cukuru un atkarību, bet es nedomāju, ka ir kādi konkrēti pierādījumi, kas pierāda, ka cilvēks var būt atkarīgs no cukura”, saka Marija Spano, R. D. un Atlanta Hawks sporta uztura speciāliste. Viņa domā, ka ierastā deva un ļoti labā gaume patiesībā apgrūtina cukura ieraduma veidošanos (sk. Zinātne aiz tava saldā zoba). Neviens neteica, ka tas notiks viegli!

1. nodarbība: Brokastis bez cukura ir vissarežģītākā maltīte

Mans pirmais mēģinājums likvidēt cukuru, brokastis, izrādījās grūtāks, nekā es gaidīju. Mani rotājumi: jogurts ar granolu, avokado grauzdiņi vai graudaugi saturēja visu cukuru. Par laimi es kafiju dzeru melnu, tāpēc man nebija jāmaina arī mana rīta kofeīna infūzija - tas būtu bijis nepanesami. Es zināju, ka bagela diena iknedēļas biroja sanāksmē, kas iekrita astotajā dienā, būtu liels pārbaudījums. Bageļos ir gan cukurs, gan lipeklis, un manā uztverē nav pieņemama aizstājēja. Pretoties šim kārdinājumam bija smagākais divu nedēļu pārbaudījums, taču es izturējos spēcīgi.

keto nav vingrinājumu

Brokastis bez cukura bija acu atvēršanas pieredze. Pirms es pat aizgāju no sava dzīvokļa, es patērēju vairāk cukura, nekā es pat sapratu. (Vai jūs zināt, cik daudz jūs patērējat cukuru? Šie veselīgie emuāru autori domāja, ka viņi to darīja.) Auzu milti, kas nesatur lipekli un pagatavoti ar nesaldinātu mandeļu pienu, kanēli un ābolu šķēlītēm, kļuva par manām izaicinājuma brokastīm pēc izvēles - beigās es to nedarīju. pat garām pievieno brūno cukuru! Izaicinājums piespieda mani iepriekš plānot izvairīties no ērtām brokastīm, bet es galu galā atradu tādas, kas garšo labi un ir labs man. Vēl viens bonuss: tas mani turēja pilnu līdz pusdienām, tomēr es nejutos uzpūsts, it kā, diemžēl, mēdz darīt bagels.



2. nodarbība: ēdienreizes plānošana ir veiksmīgas diētas atslēga

Gandrīz katru svētdienu es ēdu plānu un nedēļas pārtikas veikalu. Šīs rutīnas nozīme nekad nebija acīmredzama kā šī izaicinājuma laikā. Pat tad, kad biju noguris, slinks, kavējos, es sava sagatavošanās darba dēļ varēju pieturēties pie izaicinājuma. (Mēs esam ieguvuši 10 “No sviedriem pagatavotu ēdienu sagatavošanas triku no profesionāļiem”.) Es arī beidzu apēst par tonnu vairāk dārzeņu porciju. Tā vietā, lai sāktu ar graudiem, es plānoju ēdienreizes ap dārzeņiem, pēc tam pievienojot olbaltumvielas un veselīgos taukus. Mans spirālizators ieguva daudz lietošanas!

Bet daudzu ogļhidrātu neēdēšana izaicinājuma laikā katru vakaru mani ļoti nogurdināja. Es esmu stabils piecas dienas nedēļā vingrotājs - parasti skriešanas un ķermeņa svara vingrinājumu apvienojums. Es neesmu rīta cilvēks, tāpēc parasti strādāju, kad dodos mājās no darba. Tomēr šo 10 dienu laikā es tik tikko spēju noturēt acis vaļā pietiekami ilgi, lai pagatavotu vakariņas un dušu. Mani atkārtojumi prasīja vairāk pūļu, un mani skrējieni jutās grūtāki nekā parasti. Iespējams, ka uztura izmaiņas, ko veicu izaicinājumam, ogļhidrātu vai kaloriju patēriņu varēja samazināt par zemu, skaidroja Spano. Lai to novērstu, viņa iesaka aizstāt cukuru saturošus pārtikas produktus ar dabiski saldiem pārtikas produktiem un palielināt kopējo cietes un graudu ogļhidrātu daudzumu.

3. nodarbība: Mērenība ir labāka nekā novēršana

Visā vīnā ir cukurs. Šis fakts tika padziļināti izpētīts septītajā dienā, kad man bija grūta diena un izmisīgi gribēju doties mājās pie sarkanās glāzes. Es uzzināju, ka, lai gan cietajiem spirtiem - džīnam, degvīnam, viskijam un ruma donam - nav pievienots cukurs, maisītājiem tiek pievienoti saldie sīkumi. Es vienmēr domāju, ka džins un toniki ir veselīgs variants, bet izrādās, ka 12 unces tonizējoša ūdens varētu būt par 32 gramiem cukura - vairāk nekā dienā ieteicamais daudzums pieaugušajiem. Es dzēru izaicinājuma laikā, bet es izvēlējos šķidrumu uz klintīm vai sajauktu ar kluba soda (kas nesatur cukuru). Es atzīšu, ka džins un kluba soda nav tik labs kā džins un toniks, tāpēc es nomainīšu atpakaļ. Reizēm vīna glāze, cupcake vai šokolādes gabals ir man pievienotā cukura vērts. Tomēr es saudzēšu savu patēriņu līdz minimumam - es tikai tagad to izbaudīšu daudz vairāk. (Vai jūs varat dzert alkoholu un joprojām zaudēt svaru?)



amy schumer bikini bildes

4. nodarbība: visam pievieno cukuru

10 dienu laikā man ļoti izdevās lietot uzturvērtības marķējumu un daudzos atšķirīgos vārdus attiecībā uz slēpto cukuru. Katra maltīte, uzkodas un dzēriens bija rūpīgi jāpārbauda, ​​lai nodrošinātu tā atbilstību prasībām. Cukura daudzums mērcēs un mērcēs mani pārsteidza. Es gandrīz katru dienu pusdienās atnesu salātus darbam, un divās ēdamkarotēs mērces vien varētu būt 15 grami cukura. Liek divreiz padomāt par neliela papildinājuma pievienošanu! (Vai pievienotajam cukuram vajadzētu parādīties pārtikas produktu etiķetēs?) Bet es biju patīkami pārsteigts, uzzinot pagatavoto hummu, kas nesatur pievienotu cukuru, un sajaucot ar parasto grieķu jogurtu, tas ir lielisks mērces aizstājējs.

Es 10 dienas izvairījos no paņemšanas un restorāniem, jo ​​gandrīz neiespējami zināt, vai ēdieniem pievieno cukuru. Šajā laika posmā bija iekļauts Winter Storm Jonas, tāpēc, ja tas neuzrāda centību, nekas tāds nebūs. Bet es pilnībā atzīšu, ka tas nav ilgtspējīgs mērķis - 10 dienas noteikti bija mana maks. Man pietrūka Indijas izņemšanas! Lai izvairītos no pievienotā cukura, ēdot ārpus mājas, “esiet ļoti piesardzīgs attiecībā uz mērcēm un mērcēm, ieskaitot jebko kečupu vai uz grila balstītus”, iesaka Spano. Viņa ierosina lūgt mērces un mērci pasniegt pusē, lai jūs kontrolētu daudzumu. Un salātiem, nevis smagajām mērcēm, izvēlieties eļļu un etiķi, lai izvairītos no vēl lielāka cukura daudzuma.

5. nodarbība: Cukura novēršana nav svara zaudēšanas brīnums

Kaut arī skalas skaitlis pēc 10 dienām nemainījās, ogļhidrātu skaita samazināšanās lika manam kuņģim kļūt plakanākam un tonizētākam. Mani istabas biedri pat komentēja, ka man izskatās, ka esmu zaudējusi svaru. Šī parādība bija vairāk saistīta ar mazāk ogļhidrātiem un kalorijām (skat. 2. nodarbību) nekā mans cukura trūkums.

“Daudzi pārtikas produkti, kas satur cukuru, var izraisīt vēdera uzpūšanos, ieskaitot gāzētos dzērienus, košļājamo gumiju un konfektes - tie visi palielina mūsu patērēto gaisa daudzumu,” skaidro Spano. Mans tonētais vēders, iespējams, bija izaicinājuma apstāklis, bet tas nebija tiešs rezultāts, kas izraisīja mazāk cukura. Katrā ziņā es svinēšu nelielas uzvaras.

Cukura pilnīga izgriešana nav reālistiskas pastāvīgas dzīvesveida izmaiņas, taču šis izaicinājums vēlreiz apstiprināja manu mērķi ēst tīru, barības vielām bagātu pārtiku visu gadu, ik pa laikam uzliesmojot. Spano iesaka pastāvīgi samazināt cukura daudzumu, “patērējot mazāk mērces ar pievienotu cukuru, meklējot labību, kurā ir maz cukura un daudz šķiedrvielu, un samazinot konfekšu, cepumu un citu saldumu patēriņu”. Pietiekami viegli! Tagad, ja jūs atvainojaties, glāze vīna sauc manu vārdu.

  • Autors Šenons Bauers
Reklāma